Что нужно обязательно сделать в Стамбуле?

Итак, вы едете в Стамбул и не знаете, с чего начать. Это понятно, город огромен (он охватывает два континента!), и в нем есть что предложить в плане мечетей, рынков, музеев и иностранных кулинарных изысков!

Вот 50 вещей, которые нужно сделать в Стамбуле, чтобы начать планирование поездки: что нужно обязательно сделать?

(1) Посетите базар специй. Это второй по величине крытый рынок после Гранд базара. Здесь вы сможете найти любые специи и орехи.

(2) Отправляйся на крутое шоу дервишей. Турция является домом для ордена суфийских кружащихся дервишей Мевлеви. Это зрелище стоит увидеть каждому.

(3) Послушайте призыв молитвы между Голубой мечетью и собором Святой Софии. Самый красивый молитвенный призыв, который я слушал, произошел между Голубой мечетью и собором Святой Софии (которая, хотя и не является мечетью, все еще содержит молитвенную комнату). Один муэдзин будет петь часть молитвы, а затем второй муэдзин будет отвечать из другого минарета. Это было волшебное переживание, поэтому, если вы окажетесь в этом районе во время молитвы, я предлагаю вам занять место на одной из скамей в парке и просто послушать.

(4) Съешь кумпир. Кумпир — это загруженный запеченный картофель. Сервер будет смешивать картофель с сыром и маслом до тех пор, пока он не станет легким и пушистым, а затем вы сможете выбирать из ассортимента начинки, включая оливки, хот-доги, соленые огурцы, кукурузу, горох, булгур и многое другое. Это идеальная закуска, чтобы пойти.

(5) Раздеться в хамаме. Если вы готовы отказаться от своих запретов, отправляйтесь в турецкую баню. Для полного опыта вы захотите выбрать скраб для тела и массаж. Не волнуйтесь, там все раздельно. Это же Турция дорогие мои!

(6) Поездить на красной уличной машине. (Трамвай)

(7) Прогулка по мосту Галата. Да, вы могли бы очень легко проехать по скоростному трамваю, но если вы решите идти пешком, вы увидите, как все местные жители ловят рыбу с моста, продавцы, продающие крендели с кунжутным покрытием, и лодки, перевозящие пассажиров по проливу Босфор.

(8) Съешьте крендель с кунжутными семечками. Вы можете подобрать один из этих вкусных кренделей в любой пекарне в городе, но я советую вам взять одну из маленьких красных лавочек на проспекте Истикляль. Это просто к опыту.

(9) Совершите экскурсию на лодке по Босфору. Если у вас есть только несколько коротких дней в городе, и вы знаете, что не сможете осмотреть все основные достопримечательности, круиз по Босфору — отличный способ познакомиться с основными достопримечательностями Стамбула. По пути вы проедете мимо дворца Долмабахче, руин Румели, Девичьей башни и множества мечетей, особняков и садов.

(10) Заказать турецкий пудинг с куриной грудкой. Курица на десерт? Ну … да, но прежде чем вы возразите, позвольте мне сказать вам, что вы на самом деле не сможете не попробовать курицу. Tavuk Göğsü, как известно блюдо, готовят путем кипячения куриной грудки в воде, а затем измельчения мяса на мелкие волокнистые кусочки. Затем мясо снова варят, на этот раз с молоком, сахаром, ванилью, кукурузным крахмалом и рисовой мукой. Конечный результат — сладкий пудинг, который можно заправить небольшим количеством корицы.

(11) Пейте турецкий чай. Если вы приезжаете в Стамбул, вы должны пить чай из бокала в форме тюльпана. Турецкий чай готовится довольно уникальным способом с использованием чайника, который имеет два уровня: один для кипячения воды, а другой для заваривания чая. Затем вы наливаете чай в стакан и разбавляете его горячей водой, чтобы он был на ваш вкус. Если вы и не любите чай, вы обязательно должны попробовать.

(12) Ешьте борек. Börek — это традиционное турецкое печенье из слоеного теста.

(13) Увидить собор Святой Софии. Это архитектурное чудо имеет долгую историю, благодаря которой оно перешло от Восточно-православного собора к Римскому собору, обратно к Восточно-православному собору, мечети, и теперь это музей. Внешний вид может показаться не слишком впечатляющим, но как только вы окажетесь внутри, и вы мельком увидите небесные купола и древние мозаики, вы будете в восторге.

(14) Посещение Маленькой Святой Софии. Церковь Святых Сергия и Вакха, также известная как Маленькая Святая София, является бывшей православной церковью. Считается, что эта церковь была построена как архитектурный эксперимент теми же архитекторами, которые вскоре после этого построят собор Святой Софии. Лучше проверить вещи в меньшем масштабе, прежде чем приступить к основному проекту, верно?

(15) Уйти в подполье у Цистерны Базилики. Цистерна Базилика является крупнейшей из древних подземных водоемов, найденных по всему Стамбулу. Похоже, что большинство колонн в цистерне было переработано из руин других зданий, и среди них вы найдете две резные фигурки головы Медузы, используемые в качестве оснований колонн, а также колонны с гравировками в форме слез, которые, как полагают, обладают силой чтобы ваши желания сбылись.

(16) Попробовать рахат-лукум. Турецкое наслаждение,также известное местным жителям как лукум, является популярным лакомством. Лучшее место, чтобы попробовать лукум находится Хафиз Мустафа, где вы можете выбрать из ароматов которые включают розы, корицы, мяты, клубника, лимон, апельсин, киви, гранат и яблоко. Поверьте мне, вы не будете разочарованы!

(17) Побалуйте себя сладкоежку пахлавой. Турки действительно знают, что делают, когда дело доходит до сладостей. Пахлава изготавливается из слоёв филло-теста, нарезанных рублеными орехами и подслащенных сиропом или медом. Забудьте о булочках и взбитых сливках; это то, что вам нужно во время чая!

(18) Выпей стакан айрана. Это один из тех напитков, которые вы либо любите, либо ненавидите. Айран считается национальным напитком в Турции, и это холодный йогуртовый напиток, смешанный с солью. Это особенно популярно в летние месяцы.

(19) Проверьте свои навыки ведения переговоров на Гранд базаре. Большой базар Стамбула — это место для серьезных покупателей. С более чем 3000 магазинами и площадью около 61 улицы, это место головокружительно, но стоит посетить. Вы заметите, что некоторые улицы специализируются на определенных товарах, в тех магазинах, где продают только кожу, серебро, ковры, керамику или специи. Будет много блестящих вещей, чтобы броситься в глаза, так что вы можете прийти готовыми потратить деньги.

(20) Курить кальян. Argilah, nargile, sheesha, с пузырьками — как бы вы это ни называли, в Стамбуле достаточно кальянных баров, где можно отдохнуть, пока вы курите трубку и попиваете чай или кофе.

(21) Попробуй донер. Донер — это турецкое блюдо, приготовленное из мяса, на вращающемся вертикальном гриле. Мясо может быть ягненком, говядиной или курицей, и оно подается в лаваше с овощами и несколькими начинками. Это вкусный и недорогой обед, который можно найти в любой части города.

(22) Насладитесь видом с Галатской башни. Эта башня, расположенная в Бейоглу, выглядит лучше, чем дом Рапунцель в сказке. В остроконечной цилиндрической крыше есть что-то волшебное, и вид с внешнего балкона захватывает дух.

Стеклянные мозаичные светильники — отличный сувенир от вашего визита в Стамбул!

(23) Купи себе стеклянную лампу. Разноцветные стеклянные лампы, которые вы увидите повсюду почти во всех заведениях города, станут отличным сувениром для возвращения домой. Если вы ищете выгодную сделку, я предлагаю вам попробовать купить их за пределами Большого базара и вдали от основных туристических районов; Вы будете удивлены тем, насколько резко упадут цены. Лампа среднего размера должна стоить вам 15-20 долларов США.

(24) Поужинайте с лучшим видом на Стамбул. Если вы хотите ресторан с великолепным видом, который не сломает ваш кошелек, я рекомендую Hamdi Restorant. 180-градусный вид демонстрирует мечеть Сулеймание, мечеть Рустемпаша, башню Галата и Босфор. Не только это, но они делают восхитительный köfte и жареный баклажан.

(25) Перейти на шоу танца живота. Если вы после спектакля с большим количеством развлекательных факторов, то вам повезло, потому что в Театре танца Ходжапаша (то же самое место, где проходят выступления Whirling Dervish), также есть фольклорные и танцевальные представления. Приготовьтесь быть взбитыми обратно в 1001 арабскую ночь.

(26) Посещение Стамбульских археологических музеев. Археологические музеи Стамбула на самом деле состоят из 3 разных музеев, которые расположены недалеко от дворца Топкапы. Это Археологический музей, Музей Древнего Востока и Музей исламского искусства. Если вам нравится ближе познакомиться с историей, вам понравится здесь.

(27) Погладить бездомных кошек. Стамбул — город, где царят кошки. О бродягах хорошо заботятся местные жители.

(28) Посещение церкви Хора. Церковь Святого Спасителя в Хоре, возможно, не самая большая из византийских церквей, но она, безусловно, известна как одна из самых красивых. Изюминкой являются различные мозаичные панели, которые воссоздают библейские сцены и до сих пор ослепляют столетия спустя.

(29) См. Акведуки Валента. Когда римляне прошли через Стамбул, они начали строительство системы водоснабжения, которая обеспечивала бы растущие потребности города в пресной воде. Вода, которая шла по этим акведукам, хранилась в открытых водоемах и подземных цистернах по всему городу. Сегодня сохранившаяся часть акведука Валента имеет длину 921 метр.

(30) Посещение Бейлербейского дворца. Этот дворец, чье имя означает «Господь лордов», расположен на азиатской стороне Стамбула. Дворец был построен на берегу Босфора и использовался османами как летняя резиденция.

(31) Пройдите урок кулинарии. Занятия по кулинарному мастерству в новом городе — интересный способ познакомиться с новыми блюдами, но также и способ вернуть колорит города на собственную кухню.

(32) Почувствуй себя великаном в Миниатюрке. Этот довольно уникальный миниатюрный парк является домом для небольших воссозданий структур, найденных в Стамбуле, Анатолии и других османских территориях, которые сегодня находятся за пределами турецких границ.

(33) Сушить на десерт. Это турецкая версия рисового пудинга. Вы также можете получить это блюдо с нарезанными грецкими орехами и изюмом, которое, я думаю, добавляет приятный вкус.

(34) Совершите однодневную поездку на Принцевы острова. Принцевы острова — это группа из 9 островов, которые лежат у азиатских берегов Стамбула. Острова получили это название, потому что в течение византийского и раннего османского периода члены династий, которые потеряли благосклонность, часто отправлялись туда в изгнание. Сегодня это популярное место для семей и супружеских пар, которые посещают это место по выходным. Единственный вид транспорта — конный и телега — очень романтично.

(35) Посещение Голубой мечети. Также известная как мечеть Султана Ахмеда, две наиболее яркие черты Голубой мечети — это 6 минаретов и синий купол. Заходить туда нужно одевшись скромно, и если вы женщина, вам нужно надеть шарф на голову, так как это все еще действующая мечеть.

(36) Ешьте турецкую пиццу. Lahmacun считается турецким эквивалентом пиццы. Это тонкое тесто покрыто рубленым мясом, овощами и зеленью.

(37) Идите к Девичьей башне. Существует много споров об истории этой башни, которая находится на маленьком островке, расположенном у южного входа в Босфор. Местная история гласит, что башня была построена богатым человеком, который пытался защитить свою дочь от пророчества, произнесенного оракулом — предсказывающим смерть дочери этого человека от укуса змеи. Чтобы эти слова не сбылись, отец построил башню, чтобы сохранить безопасность своей дочери в воде. Конечно, змея в конце концов найдет путь к башне, когда отец придет в гости с корзиной, полной фруктов.

(38) Прогулка по парку Эмирган. Это один из крупнейших общественных парков Стамбула, расположенный на берегу Босфора. В Emirgan Park также проводится ежегодный Фестиваль тюльпанов, так что вы можете проверить это, если будете в городе весной.

(39) Перейдите на азиатский континент. Большинство посетителей склонны придерживаться европейской стороны, но если вы отправитесь на азиатскую сторону на пароме, вы обнаружите, что в городе чувствуется больше местных ощущений. Темпы жизни, кажется, немного медленнее, и вокруг практически нет туристов.

(40) Ешьте турецкое мороженое. Турецкое мороженое называется дондурма, что буквально означает замораживание. Что отличает турецкое мороженое от других видов мороженого, так это то, что оно имеет довольно липкую текстуру и немного более устойчиво к таянию. Не веришь мне? Откусите и постарайтесь не размазывать по лицу вязкое мороженое.

(41) Поймай футбольный матч. В Стамбуле есть большой список футбольных клубов, поэтому, если вы находитесь в городе во время футбольного сезона, вы можете сыграть в живую футбол.

(42) Ехать на фуникулере. Если вам нужно немного отдохнуть, тогда катание на фуникулере — самый простой способ справиться с холмами Стамбула. Линия Tünel является самой старой подземной линией метро в континентальной Европе и второй самой старой в мире после Лондона.

(43) Пейте гранатовый сок. Остановитесь на одном из многочисленных уличных стендов и закажите себе чашку свежевыжатого гранатового сока. Это и терпкое и сладкое, и антиокислители предлагают большую пользу для здоровья.

(44) Посещение мечети Сулеймание. Голубая мечеть и собор Святой Софии могут быть более известны, но мечеть Сулеймание является самой большой мечетью в Стамбуле. Для этого стоит посетить.

(45) Гонка вокруг ипподрома. Сегодня на общественной площади Константинопольский ипподром был местом для скачек и гонок на колесницах. Во времена Византийской империи это место было бы бьющимся сердцем социальной активности.

(46) Отправляйтесь в мечеть Ортакей. Эта мечеть стоит на набережной Ортакейского пирса. Хотя она намного меньше, чем многие мечети в городе, мечеть Ортакей является уникальной в том смысле, что она является прекрасным примером архитектуры барокко.

(47) Получите вкус королевской жизни во дворце Топкапы. Дворец Топкапы является крупнейшей королевской резиденцией в Стамбуле и служил главной резиденцией османских султанов в течение почти 400 лет. Территория огромная, но, пожалуй, наиболее впечатляющей ее частью являются апартаменты Harem — место с более чем 400 комнатами для многочисленных наложниц султана, жен, детей и членов большой семьи.

(48) Представь, что ты султан во дворце Долмабахче. Этот дворец был домом для 6 различных султанов к концу Османского периода. Хотя в прошлом султан и его семья жили во дворце Топкапы, времена менялись, и османам казалось, что Топкапи не хватает роскоши и стиля новой эпохи. Естественно, новый дворец должен был быть построен. А что за новый дворец без самой большой в мире богемской хрустальной люстры? (Предоставлено Королевой Викторией.)

(49) Прогулка по стенам Константинополя. Когда Константинополь стал новой столицей Римской империи, для укрепления города были возведены оборонительные стены. 7-километровая прогулка вдоль оставшихся частей стены открывает окно в прошлое.

(50) Заблудись и посмотри, какие сюрпризы бросит тебе город. Стамбул — прекрасный город, в котором можно потеряться. Поэтому, если вы чувствуете себя достаточно предприимчивым, почему бы не оставить путеводитель позади и просто отправиться пешком, чтобы увидеть, что вы можете открыть для себя.